一般人群均可食用，特別是適合氣血不足、營養不良的人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；但是也要註意有些人群是不適宜吃的，如下：1、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多；2、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食；3、老年人、胃腸潰瘍患者禁食；4、患