綠豆芽是近年來被自然食用主義者推崇的一種食品，清脆爽口，做起來也方便，最重要的是它清熱解毒，對身體健康非常有好處，也不會發胖。綠豆芽炒馓子是北方的一道傢常菜，清爽適口，味道清淡，適合夏天食用。可能有些南方的朋友不知道馓子是什麼，這裡給不知道的朋友解釋一下。