土豆絲餅很好吃，那麼該怎麼做呢？1、土豆1個洗凈去皮擦成絲。2、往土豆絲裡加點香蔥末。3、再加小半勺面粉--面粉一點就夠瞭。4、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗凈擦好的土豆會有點水分，面粉如果沒加多，是不需要加水的）。5、鍋裡放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成