赤小豆薏米粥，其口感清香柔滑，功效多多，是一款男女老幼都喜愛食用餓佳肴。那麼，赤小豆薏米粥的營養價值有哪些呢？1、赤小豆薏米粥含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此其具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。2、赤小豆薏米粥有較多的膳食纖維，具