幹鮮貝要怎麼做最好吃呢？想要做出來的幹鮮貝好吃，首先條件還是要會挑選幹鮮貝。幹鮮貝挑得好，做出來的菜肴才會加分哦。還沒學會挑選幹鮮貝的朋友們快來看看吧！ 1、幹鮮貝以顏色鮮黃，不能轉黑或轉白，有白霜的鮮味較濃為宜；2、形狀盡量完整，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質