土豆的功效有很多，比如熬土豆汁能緩解高血壓、貧血，用土豆，秈米，和桂花熬成的粥可以治療濕疹引起的皮膚瘙癢。土豆治療濕疹在民間廣為流傳，並且許多濕疹患者已經通過土豆治療法解決瞭病患之癢。這主要是基於土豆具有一定的含有大量的“維生素和礦物質”，具有一定的消炎、