在制作蛋糕的過程中，一些事項是必須知道的，不然，做出來的蛋糕不好吃，也算是失敗的嘗試。那用電烤箱做蛋糕註意什麼呢？具體如下：1、裝有蛋糕的烤盤先不放進箱中，插上電源插頭，將轉換開關擰到“面底火”，使上下兩加熱元件同時工作，箱內溫度便會快速升高，經過一段時間