材料準備：香菇、玉米、豬肋排、薑、油、醬油、鹽、醋。做法：1、將幹香菇放入30℃左右的溫水中浸泡30分鐘，洗凈擠去水份，不用切。2、將排骨剁成塊狀，在開水鍋中快速飛水，撇去的浮沫。撈起備用。3、飛好水的排骨，用炒鍋放油將排骨大火炒一下，加入點鹽和醬油。4、甜玉米去