臺灣鹵肉飯的做法，我們有介紹到瞭。那麼在做的工程中，要怎麼做才能把臺灣鹵肉飯做香呢？我們現在來看一下：1、把事先泡好的香菇和幹貝切小粒放進電飯鍋裡，泡香菇和幹貝的水也倒進去，再放兩小勺叉燒醬，一點點鹽，還有油。2、邊蒸邊調汁。拿個小鍋，放叉燒醬，糖，醬油，鹽