雞肉是廣東人酷愛的一種食材，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，特別以走地雞為最受歡迎，由於雞肉味交單，因此適用於各種料理中。傢常的雞肉吃法不但有熱潮、燉湯燜煮等，還有一些地區喜歡將雞肉進行冷食涼拌。那麼我們愛吃的雞肉有哪些營養價值呢？1、雞肉的蛋白質含量極高，可以說