煎餅是我們常見的街邊小吃，如果你想吃得放心，吃得衛生，那當然得在傢自己弄啦。但是，對於沒有經驗的菜鳥來說，煎餅常常粘鍋焦底，弄出煎餅是黑炭色的，令人大掉胃口。那麼，煎餅怎麼煎不粘鍋呢？首先，你得選對瞭鍋。用平底鍋煎餅最合適不過瞭，在平底鍋裡面很容易就可以將