掌廚的人都知道，一道菜的好壞，除瞭與掌廚之人的手藝有關外，另外一個值得關註的就是選材瞭。那麼青花椒水煮魚用什麼魚好呢？ Q：青花椒水煮魚用什麼魚好？ A：做青花椒水煮魚首要推薦的魚就是花鰱！花鰱的魚肉質嫩和青花椒搭配味道更鮮~當然每個人的口味都不同，各人可以依