咖喱魚蛋的做法是多種多樣的，但是，咖喱魚蛋怎麼做好吃呢？下面，媽網百科就為大傢解答。 1、在熬咖喱魚蛋的咖喱湯汁時，應該經常攪拌，不然其很容易糊掉，如果糊掉的話，其的味道就會大打折扣瞭。2、咖喱塊自身已帶調味，所以煮的時候不用放那麼多鹽或者是可以不放的，但可

咖喱魚蛋是香港常見的小吃，由魚肉制成，即是魚丸。影響咖喱魚蛋口感和味道的因素有很多，這裡為大傢分享一些挑選食材以及烹飪的經驗。1、挑選魚蛋大傢在購買魚丸時應該挑選肉質緊實的，咬在嘴裡有彈性，沒有淀粉味的。如果吃起來有太多淀粉的感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。