炒雞心該怎麼去腥味，我們接下來的做法是在材料上去腥，媽媽網百科下面就來給大傢解釋一下： 材料：雞心、雞胗、酸菜絲、薑、蒜（可以去腥）、辣椒，鹽、醬油、米酒、香油適量，另外還有熟花生仁、幹紅椒8個，花椒、雞精少許，生抽2大勺，醋1大勺，糖1大勺，水淀粉適量。1、雞