對於很多人來說，雞肝都是很好的營養食材，做成雞肝粥這道菜，更加適合很多老人和小孩子食用。但是雞肝粥的註意事項你知道嗎？ 1、動物肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調。應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。2、烹調