怎麼煎牛排，是一個時尚的話題，也是一個惱人的問題，因為牛排涉及到菲力牛排、T眼骨這些，一般人看不懂，有點高大上的感覺。追趕潮流的媽網百科也給大傢介紹一下這種高逼格牛排要怎麼煎。可能很多人告訴你煎牛排，用中火煎，每兩到四分鐘翻一次面，煎好後即開吃。不過也有大

煎牛排，上面也提到瞭要用大火煎，而且每15-20秒的時候翻一次面，這樣能確保牛肉中間的溫度不會太高，而外層又十分的脆，吃起來多汁。有些人可能會覺得每兩到四分鐘翻一次面即可，這樣煎牛排問題可能不大，但其實口感是會有大影響的，當然口味都是主觀的，好不好吃全憑自己嘴