子薑燜鴨煲和魚翅、鮑魚比起來算不上是大菜，但是和一般的清炒菜心比起來，子薑燜鴨煲的難度系數可不低，大概有4顆星。所以知道子薑燜鴨煲怎麼做好吃很重要。 首先，子薑燜鴨煲要適合人食用，因此，在剁鴨肉的時候，大小要適合入嘴咀嚼。在制作的過程中，可以用豆瓣醬或者紅色