榨菜炒毛豆一道非常美味的佳肴，日常生活可以多煮來給小朋友吃哦。毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。那麼，毛豆有哪些營養呢？我們一起來看看吧。1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改