黃魚肉質鮮美，營養豐富，而且跟很多食材都能搭配做湯，人們可以根據自己的口味喜好來選擇。那黃魚湯的營養價值有哪些呢？下面一起來看看。黃魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2、尼克酸、—維生素E以及多種礦物元素，特別是富含微量元素硒。而硒是一種抗氧化營養