為瞭食用起來更加安全，一般螺類買回傢烹制的話都要先提前處理幹凈，這樣才能有效減少受到細菌感染的危險，同時也能去除螺內的泥沙等污物。大傢一定要註意的是，石螺購買回傢之後最好是養一兩天，讓它充分把臟東西吐出來再烹飪。大傢可以用一個盆或者是桶裝水養著石螺，養的