孜然牛肉炒飯不僅隻有填飽肚子的功效，對人體的許多價值也是不可忽略的。那麼孜然牛肉炒飯有哪些營養價值呢？牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，