色拉油是一種專門用於涼拌的油，它由油料的毛料精煉而成，而玉米油也是由玉米的毛料精煉而成，同樣也適用於涼拌，那麼，可以說玉米油是色拉油的一種嗎？據媽網百科瞭解，色拉油是一種用棉籽油、菜籽油、葵籽油或豆油等液體植物毛油為原料，經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭後精煉