豬腳湯最常見的是和花生或者黃豆搭配，花生加豬腳，熬成一碗催乳又美味的湯水；黃豆加豬腳，喝完精力充沛、面色紅潤、皮膚光滑。豬腳還可以和番茄、紅蘿卜、椰菜等熬湯，也可以老黃瓜蜜棗熬豬腳，或者生薑甜醋豬腳湯等。豬腳的膠原蛋白豐富，令整鍋湯不僅美味而且富含營養。蓮