冷凍蛋撻皮在解凍十幾分鐘後（媽網百科為瞭至佳的口感，所以是建議解凍的。），我們可以觀察到冷凍蛋撻皮表面開始發幹，這時我們就開始制作蛋撻水，然後就可以開始烤制冷凍蛋撻皮瞭。步驟：1、鮮奶、淡奶油、白砂糖混合。2、小火邊加熱邊攪拌，至砂糖溶解後關火。3、將雞蛋打