新鮮的雞樅菌因為雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆同時又極具營養價值，所以廣受喜愛。但許多朋友在買新鮮雞樅菌時會困惑自己買的到底是不是純正的雞樅菌，下面我們就具體和大傢說講一下如何選購新鮮雞樅菌。 1、在買雞樅菌時首先要瞭解雞樅菌的外形。菇傘形似鬥笠：菇