想要做出誘人的香辣鴨舌首先要從食材的清洗開始，如果吃的過程還能感受到鴨舌的腥味還有雜物，再好吃的菜也是失敗的。 首先清洗鴨舌。鴨舌表面覆蓋著一層硬質皮，把鴨舌用開水燙一會，用手輕輕揉一下就可以退下來。如果不註意這點那麼在吃的時候也會吃出鴨舌的腥味來，影響口