海蠣幹的營養成分非常豐富，其肉質中含有蛋白質45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。熬粥是能有效保留海蠣幹粥營養價值的最佳做法，因此海蠣幹粥的營養價值也非常高。下面一起看看食用海蠣幹粥對身體有哪些好處。1、