現在人們對於食物的要求非常高，不僅要好吃，同時還要健康，並且有豐富的營養價值。大傢想必都知道鯽魚湯的營養價值是很豐富的，所以不僅是女性做月子的時候，同時在平時照顧孩子的時候傢長為瞭讓孩子補充營養，也會做鯽魚湯。那麼清燉鯽魚湯可以不煎嗎？清燉鯽魚湯可以不煎嗎做清燉鯽魚湯可以不煎。用油煎鯽魚目的是提高口味，鯽魚在油煎的時候，氨基酸會變性，發出香味，但是，氨基酸的損傷很大，如果不煎，可以最大限度地保存鯽