咸菜雖然美味,但是不可多食,而且為瞭能更好地享受咸菜的美味,在食用時一定要註意以下事項:1、咸菜制成後,在食用前水煮2分鐘、日照30分鐘或用熱水清洗的方法進行處理,可去除咸菜中殘存的部分亞硝酸鹽。雖然咸菜在醃制超過20天後,亞硝酸鹽會減少,但是還有殘留亞硝酸鹽
時間:2024-03-24  |  閱讀:14

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