田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。那麼田雞應該怎麼處理？下面一起來媽網百科看看吧。方法1、田雞又叫青蛙，抓到或買來後，將它的

田雞現在出現在我們餐桌上的頻率越來越多，民間也有土方子說田雞能治皮膚病，因為這些特性田雞在人群中越來越受歡迎，可是在傢中田雞怎麼處理卻成瞭大問題，下面媽媽網百科就來為大傢介紹田雞的處理方法！ 1、開肚，掏出內臟，去皮可在其上顎滑出一刀痕後整張撕下。2、還可剁