同樣是冬菇燜排骨，為何有些人做出五星級的味道，有些人卻連自己做的也吃不下去，那是技巧問題瞭。冬菇燜排骨要想做得好吃，以下技巧要掌握。1、如果用的是幹冬菇，那麼冬菇要事前泡發好。先將冬菇洗幹凈然後直接用溫水泡發就可以。冬菇泡發後的水留著。2、排骨洗凈後用醬油、