冬瓜蛤蜊湯 材料：冬瓜300克，花蛤300克，香蔥2棵，生薑1小塊，料酒1大匙（30克），胡椒粉1小匙（3克），精鹽2小匙（6克），味精1小匙（3克）。做法：1、冬瓜去皮去籽，切成5毫米厚的塊；生薑拍碎、香蔥洗凈切段。2、花蛤用清水清洗幹凈，放入沸水中加精鹽、生薑、香蔥、料酒