我們平時食用的牛蒡就是牛蒡的根。很多人認為牛蒡根可與人參媲美，因此稱牛蒡為“東洋參”。因為牛蒡根的外形與山藥很相似，所以很多人會把兩者混淆。兩者功效與外形都有所區別，大傢可別吃錯瞭。牛蒡根的吃法有哪些？牛蒡根可以直接炒著吃或者煮湯，下面我們來學學牛蒡根常見