材料：鱈魚500克，豆腐200克。　　調料：花椒，蔥薑蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。做法： 1鱈魚化凍後洗凈切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。2鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。34炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。5炒鍋洗凈再到一點油放入花