慎吃少吃。一般人都可食用，但牛肉幹的膳食纖維較粗不易消化。牛肉幹富含蛋白質、鐵、鋅等，產婦適當吃點沒什麼大礙，但不要一次吃太多，因為這些食品在加工的過程中往往會添加一些鹽和其他調味料。