石榴汁含有多種人體所需的營養成分，像維生素C、維生素B族、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質，維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，比較符合健康標準。連皮一起軋的石榴汁有一種淡淡的澀味，反而喝起來有回甘的感覺，挺有回味的。 石榴