在做虎皮雞爪的時候，有幾個很關鍵的步驟，除瞭要做出雞爪的味道，最難的一點要做出虎皮的形狀瞭。那在做虎皮雞爪的時候我們要註意什麼，才能過做的比較滿意呢？1、雞爪。雞爪出來在洗幹凈之後，最好放到冰水裡面浸泡10分鐘，這樣做出來的虎皮雞爪，有一種很脆口的感覺。如果