馬步魚幹是由新鮮的馬步魚，經過高溫蒸煮、烘幹等多重程序制成的咸幹制品。馬步魚幹的味道咸淡適中，能與各種各樣的食物搭配做菜，是傢庭生活中常見的一種食物。那麼，馬步魚幹的選購方法是怎樣的？馬步魚幹的品質等級可分為三種情況，具體區分如下：1、一級品馬步魚幹。一級

優質的馬步魚幹，肉質硬實，吃起來齒頰留香，因而受到眾多人的青睞。那麼，馬步魚幹的選購方法是怎樣的呢？馬步魚幹的品質等級可分為三種情況，具體區分如下：1、一級品馬步魚幹。一級品的馬步魚幹，其外形完整，肉質硬實有彈性，色澤潔白或稍帶淡黃，質地幹燥均勻，刀口平滑