由於羊肚菌的季節性很強，含水份較重很不方便保存，人們為瞭在各個季節都能食用到美味的羊肚菌，會將羊肚菌脫水制幹，而在食用時，仍然需要將幹羊肚菌泡發才行。 另外這些幹貨制品的羊肚菌在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，泡發時順便進行泡洗。那麼，羊肚菌的泡發方法都有