全國大部分地區都有艾蒿，艾蒿又名大葉艾、祁艾等，屬桔梗目，菊科多年生草本或略成半灌木狀。艾蒿是特產中藥材，莖、葉均可入藥。 艾蒿一般生長在溫暖、濕潤的氣候環境裡，以潮濕肥沃的土壤生長較好。植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長。艾蒿味苦而辛，無毒，洗熏服用皆可。