都說紅蟹的營養很豐富，對人體有很好的滋補作用，那麼紅蟹的營養與功效主要表現在哪些方面呢？我們一起來看。平均每100克紅蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。另外，它還含有蟹紅素、蟹黃素等。紅蟹中的這些營養素賦予瞭鮮美的口感以及