茼蒿香味獨特，對一些人來說，它是不可多得的美味，這樣一道美味食材應該如何挑選呢？一般來說，10、11、12月的秋季和3、4月的春季是吃茼蒿最好的季節，首先我們需要看的就是茼蒿的品種，市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型，尖葉的葉片比較小，但是香味濃一些，而圓葉的口