豬肺煲菜幹，味道很香，菜幹的味道都滲入到豬肺裡面，吃豬肺沒負擔，軟軟的還很入味哦，冬天不打火鍋就吃豬肺吧。處理豬肺一般要做兩點，首先將豬肺套在水龍頭上，不斷沖水不斷擠壓出水分，這就完瞭嗎？這隻是第一步哦，第二步是加入面粉或者鹽搓洗，最後放入熱水中焯幾分鐘撈