煎餅是北方地區常見的一種食物，其中以山東地區吃煎餅最為風行。在南方，人們隻當烙煎餅是一種小吃，不過在北方，烙煎餅往往能當做一道主食，因為烙煎餅所含的熱量與一頓飽飯相當，能夠迅速補充人體所消耗的熱量。科學檢測顯示，100克的煎餅裡面包含熱量336大卡、碳水化合物