虎皮青椒皮蛋時一道好吃又有營養的菜。它有預防貧血、一定程度上促進骨骼發育的功效。因為皮蛋中含有豐富的礦物質，特別是鐵和鈣的含量都是比較多的。那大傢是不是很想吃這道菜呀，也很想在傢做這道虎皮青椒皮蛋呀。可是有許多朋友又怕自己做的不好吃。那究竟虎皮青椒皮蛋怎