鯊魚幹想要做得好吃，在烹飪之前一定要先浸泡，因為鯊魚幹是幹制的，肯定會比較硬的，如果你不會烹制鯊魚幹，就快來看看美味的菜譜吧。 【香辣鯊魚】準備材料：鯊魚幹、淀粉、小辣椒、薑、蒜、蔥頭、生抽做法：1、將鯊魚幹浸泡一晚上，洗凈切成塊狀，瀝幹水分之後與適量的玉米