納豆的營養價值頗高，因此其才會成為日本的保健食品。若想真正瞭解納豆的營養價值，首先我們先來瞭解一下納豆的營養成分： 納豆含有水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09的％、粗纖維2.2％和灰分1.86％。其次，再來看看納豆的營養價值：1、納豆中富含皂青

納豆有什麼營養呢？其營養還蠻豐富的，含有皂青素、異黃酮類物質、酶類、活納豆菌等對人體有益的成分。下面具體來看看納豆的營養價值：1、富含皂青素納豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能；

納豆外面看起來黏糊糊，味道也有一種發酵後的酸味，但不少人卻好這一口！覺得納豆十分美味，且營養也高，那麼納豆究竟有什麼營養價值呢？下面我們就來瞭解一下吧！第一、納豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制