油豆腐炒蒜苗雖說是一道簡單的傢常小炒，但是要做得好吃、入味，食材就要用心挑選啦！那麼油豆腐要怎麼挑？蒜苗要怎麼挑呢？下面我們就來瞭解！ 油豆腐怎麼挑？優質油豆腐色澤橙黃鮮亮，而摻瞭大米等雜物的油豆腐色澤暗黃。摻雜油豆腐比優質油豆腐份量重，每斤優質油豆腐約有