我們知道，燒鴨是經典的漢族小吃，其色澤紅艷，油潤光亮，皮香脆，肉質滋嫩鮮甜，松脂味清香醇濃。而子薑燒鴨又是一道極具傳統風味的地道美食，它也是來自於湖南的美食。那麼子薑燒鴨又應該怎樣做呢？下面媽網百科就為我們帶來詳細的介紹。材料：番鴨、子薑、辣椒面、青筍、蒜