天麻燉豬腦，湯中混合瞭天麻和豬腦兩種營養價值十分高的食材，因此，這款湯也具有很高的營養價值。食用可以有很好的功效哦。天麻質潤多液，能養血息風。而豬腦有細膩的肉質，豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，還富含卵磷脂、蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固

天麻燉豬腦主要是由天麻和豬腦這兩種食材一起烹飪出來的美食，有些人不喜歡吃豬腦，因為想象中的豬腦是一種讓人下不瞭口的食物，不過，這僅僅是表象啦，其實如果將豬腦做好的話，它的味道還是很不錯的，尤其是將豬腦與天麻這種食材一起搭配燉制，它的營養價值和功效就更加多瞭